Sostenibilità, un termine che al giorno d’oggi è molto utilizzato e sentito.
Ma che cosa significa davvero? Per sostenibilità, in generale, si intende la condizione di uno sviluppo che sia in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione del presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di realizzare i propri. Un concetto che ad oggi è diventato importante non solo in ambito ambientale, ma anche socio-economico.
La sostenibilità ambientale, in particolare, garantisce la salvaguardia dell’ecosistema, e tutti dovremmo cercare di rendere le nostre attività quotidiane meno impattanti nei confronti dell’ambiente. Questo permetterà la tutela del nostro pianeta, in quanto le principali minacce sono proprio di origine antropica.
Ma come fare? Partendo dalle attività che fanno parte del nostro quotidiano, questo potrà già fare la differenza, come l’alimentazione.
Ad esempio, ecco una serie di consigli per rendere i tuoi pasti più sostenibili quando utilizzi il Tonno Flott in olio di oliva:
- Puoi usare l’olio del tonno per preparare gustose ricette, ad esempio per il soffritto della pasta al tonno, per delle bruschette con tonno, formaggio caprino o ricotta e pomodorini oppure come condimento per le tue insalate o zuppe.
L’olio del tonno è ricco di proprietà nutritive (omega 3 e vitamina D), perché buttarlo inutilmente?
- L’olio del vasetto può anche essere utilizzato per creare piatti a base di pesce senza l’utilizzo del tonno: ad esempio, per marinare il tipo di pesce che si vuole preparare;
- Buttare l’olio del vasetto non è solo uno spreco, ma arreca un grave danno all’ambiente.
E nel quotidiano?
- Risparmia acqua in casa:
- pensa che solo in Europa il consumo medio giornaliero pro capite di acqua dolce è tre volte superiore a quello necessario per le esigenze umane di base!
- evita di far scorrere l’acqua quando non serve, ad esempio mentre ti lavi i denti;
- opta per una doccia anziché utilizzare la vasca da bagno, poiché quest’ultimo richiede un consumo di acqua fino a quattro volte maggiore!
- attenzione alle perdite, cerca di ripararle il più velocemente possibile;
- utilizza la lavastoviglie/lavatrice solo a pieno carico, diminuendo la frequenza dei lavaggi;
- Evita gli sprechi alimentari:
- cerca di riutilizzare gli avanzi, non buttarli, e se mangi fuori ricorri alle doggy-bag;
- prediligi cibi a Km 0, prodotti locali e prodotti di stagione: questo non solo ridurrà l’inquinamento dato dai trasporti merci, ma anche l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti;
- Usa i mezzi pubblici oppure spostati a piedi/in bicicletta: questo ridurrà la tua impronta di carbonio!
- Attenzione ai rifiuti:
- cerca di fare sempre la raccolta differenziata e non gettare i rifiuti a terra;
- previeni la produzione di rifiuti (ad esempio, non stampare i biglietti aerei);
- cerca di non utilizzare la plastica (ad esempio, cerca di comprare prodotti in confezioni di carta oppure non utilizzare bottiglie di plastica, sostituiscile con borracce riutilizzabili);
- porta da casa le buste della spesa (meglio se in materiale riciclabile);
- se possibile, opta per alimenti sfusi o con meno imballaggi;
- acquista solo ciò che ti serve davvero;
- Evita gli sprechi energetici:
- non lasciare climatizzatore, lampadine o altri strumenti elettronici in funzione se non necessario e stacca le spine dagli interruttori;
- fai asciugare i panni all’aperto;
- utilizza lampadine a risparmio energetico;
- Scegli impianti di riscaldamento moderni: per ridurre le emissioni di gas serra, una possibilità è quella di sostituire impianti a gas e gasolio con una pompa di calore, il teleriscaldamento o i pannelli solari;
- Proteggi la fauna selvatica (e non solo): evita di acquistare prodotti che mettono in pericolo la vita di questi animali (ad esempio le pellicce) – nel caso delle conserve ittiche, acquista prodotti certificati “pesca Sostenibile” – e non disturbare gli animali nel loro habitat, ricorda che sono animali selvatici e non sono abituati alle interazioni con gli umani;
- Fai attenzione alle etichette: quando acquisti un prodotto, alimentare e non, controlla che l’azienda promuova la sostenibilità (ricerca marchi certificati, pesca sostenibile, biologico, etc.) e che non vengano utilizzati prodotti dannosi per l’ambiente;
- Rivendi o dona quello che non utilizzi: se non utilizzi più un oggetto o un vestito, pensa di donarlo o rivenderlo, dai una seconda vita, questo consentirà un uso sostenibile degli oggetti evitando sprechi.
Questi sono solo alcuni dei consigli che possiamo mettere in pratica nella vita di tutti i giorni. Non si richiede la perfezione, ma se tutti noi iniziassimo ad adottare almeno alcune di queste buoni abitudini, l’ambiente ci ringrazierà più avanti.
Fonti: